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Montepulciano d'Abruzzo Ten Vintages DOC Collefrisio
Code produit 5313
Produit disponible
Expédition sous lundi 09 juin, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 94/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Viande rôtie, Fromages épicés, Fromage affiné, Filet au poivre vert, Tagliatelle avec champignon, Boeuf en tranches, Ragoût de viande et de gibier, Pasta avec sauce à la viande |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Puissant et important |
Description du vin
Cette version spéciale du Montepulciano d'Abruzzo est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleures barriques du Montepulciano d'Abruzzo de la Cave Collefrisio. Sa production implique une longue macération sur les peaux, une fermentation et une importante phase de vieillissement qui comprend un séjour en barriques pendant 24 mois, auxquels s'ajoute une dernière phase de vieillissement en acier.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
Il se distingue par sa couleur rouge foncé très intense. Le nez révèle des arômes de mûre, de grenade, de baies, de cerise et des notes de truffe noire, de clou de girofle et d'épices. La bouche a une bonne structure et une grande persistance, agréablement veloutée.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Abruzzes
Parfait pour les entrées avec des sauces à base de viande ou de gibier, les grillades, le ragoût de bœuf ou le gibier. Servir à une température de 16-18 C°.
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