Vin noble de Montepulciano "Silineo" DOCG FATTORIA DEL CERRO
Code produit 4761
Produit disponible
Expédition sous lundi 05 mai, si Vous commandez avant 16 heures et 4 minutes
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2023 |
Voir tous
Caractéristiques
| Cave | FATTORIA DEL CERRO |
| Dénomination | Nobile di Montepulciano Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/3162 |
| Siège de la Cave | FATTORIA DEL CERRO - Montepulciano (SI) - Via Grazianella, 5 |
| Carte des vins | Nobile di Montepulciano |
| Combinaison | Viande rôtie, Bifteck florentin, Viande mijotée, Steak à la pizzaïola, Gibier, Boeuf en tranches, jarret de porc au four, Viande grillée |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Nobile Di Montepulciano "Silineo" de Ferme du Cerro il est produit exclusivement avec des raisins Prugnolo Gentile Sangiovese selon la tradition. Immédiatement après la récolte, le vin commence à fermenter en acier à une température contrôlée de 24-28°C au contact des peaux. Par la suite, le vin est élevé pendant 18 mois en barrique avant d'être mis en bouteille.
Caractéristiques de ce vin toscan
Vin à la robe rouge grenat et aux arômes de petits fruits rouges avec une finale épicée et balsamique. Vin corsé et structuré avec des tanins bien équilibrés et une belle persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge
Ce vin rouge se marie parfaitement avec les plats traditionnels toscans tels que les viandes grillées et rôties. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.
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