Wut von Calafuria Antinori
Produkt Code 4817
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Antinori - Tormaresca |
| Bezeichnung | Rosato Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Negroamaro, Syrah |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Ravioli mit Kürbis, Fisch vom Grill , Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, Spaghetti mit Seeigel |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosato Igt |
Weinbeschreibung
Fury of Calafuria ist ein Roséwein gewonnen aus Negroamaro-, Cabernet Franc- und Syrah-Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und separat vinifiziert. Erst nach einigen Monaten Reifung beginnen wir mit der Zusammenstellung der Moste.
Eigenschaften dieses Weines Apulisch
Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als blassrosa Wein mit Anklängen von reifem Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine gewisse Weichheit und einen herzhaften und frischen Abgang aus. Schöne Ausdauer.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses apulischen Roséweins
Es ist ein ausgezeichneter Wein, der zu einer einfachen Platte mit Aufschnitt und Käse, aber auch zu gedünstetem Fisch passt. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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