Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG VILLA CRESPIA - MURATORI
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | VILLA CRESPIA - MURATORI |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Rebsorten | Pinot Nero e Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gefüllte Tintenfische, Würstchen, gebackene Goldbrasse, gegrilltes Schwein, Gegrillter Hähnchen, Gemischte frittierte Fisch, Schwertfisch, Gedämpfter Fisch, Kabeljaufilets |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Der Brolese von Cantina Villa Crespia ist ein Franciacorta Extra Brut Rosé, hergestellt aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die in den Weinbergen der Familie Muratori biologisch angebaut werden. Die Weinbereitung umfasst die Montage von Pinot Noir, der mit Kaltmazeration vinifiziert wurde, und die Montage von Chardonnay zum Zeitpunkt des Entwurfs. Die Veredelung sieht eine Verweildauer in der Flasche von mindestens 24 Monaten vor.
Eigenschaften dieses Franciacorta Rosé
Der organoleptische Test zeigt eine zwiebelhautrosa Farbe mit leicht kupfernen Reflexen. Die olfaktorischen Noten drehen sich um rotbeerige Früchte wie Erdbeere, Kirsche und Granatapfel mit einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen gibt es ein Gefühl von Frische und Harmonie mit einem Nachgeschmack von Lakritze.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Franciacorta Rosé
Ausgezeichnet für einen Aperitif, gepaart mit Fisch- und Fleischcarpaccio. Bei einer Temperatur von 8-10 ° C servieren.
