Bolgheri Bianco Bell'Aja DOC SAN FELICE
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
| Weinkellerei | SAN FELICE |
| Bezeichnung | Bolgheri Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 70% Vermentino, 30% Viognier |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LI-3456 |
| Weinkellereigebäude | SAN FELICE - Castelnuovo Berardenga (SI) - Località S. Felic |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Meeresfrüchte, Oktopus-Salat, Gemischte frittierte Fisch, Linguine mit Tintenfischtinte, Fisch-Carpaccio, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Spaghetti mit Venusmuscheln, Sushi-sashimi, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Seebarsch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Bolgheri |
Frisch, fruchtig und mineralisch – dieser Bolgheri Bianco Bell'Aja ist eine Cuvée aus 70 % Vermentino- und 30 % Viognier-Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Die mineralischen Eigenschaften dieses Weißweins sind auf den besonders sandigen Boden zurückzuführen, auf dem die Weinberge liegen. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, anschließend wird der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren.
Eigenschaften dieses Weißweins aus Bolgheri
Er hat eine sehr zarte strohgelbe Farbe. In der Nase besticht er durch eine Komposition aus fruchtigen Noten von weißfleischigen Früchten, Thymian und Jasmin. Am Gaumen ist er angenehm frisch und harmonisch.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem toskanischen Weißwein
Hervorragend zu Fischgerichten oder weißem Fleisch. Bei einer Temperatur von 10-12 °C servieren.
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