Bio-Asti DOCG-Schaumwein Ceretto

Dieser weltweit anerkannte Klassiker repräsentiert eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen der italienischen Weinbautradition. Die Bezeichnung ist die von der Disziplinarbehörde anerkannte Bezeichnung „Asti Spumante DOCG“. Die Gemeinde, in der dieser Wein des Weinguts Ceretto hergestellt wird, ist die von Santo Stefano Belbo und Calosso. Die für die Herstellung verwendeten Trauben stammen aus 100 % reinem Asti-Moscato DOCG-Schaumwein stammt aus demselben Wein Basis von Moscato, dessen hervorstechende Eigenschaften es beibehält.Bei der Verarbeitung unterscheidet es sich hinsichtlich der Schaumausbeute bei der Verwendung des Autoklaven, was dazu führt, dass es einen Alkoholgehalt von etwa 7 % und einen Druck zum Zeitpunkt der Abfüllung von mindestens 5 Atmosphären aufweist, was durch die Spezifikation vorgegeben ist Erlauben Sie ihm, die Qualifikation „italienischer Schaumwein“ zu erreichen.

Eigenschaften dieses BIO Spumante vom Weingut Ceretto

Die organoleptische Untersuchung ergibt einen strohfarbenen Wein mit intensiven goldenen Reflexen, weich, aber sehr breit. Der Duft ist duftend, blumig mit einem Hauch von Linde und Akazie. Der Geschmack ist zart süß, aromatisch und ausgewogen.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Schaumweins

Der Asti Spumante von Ceretto, Da es sich um einen süßen Wein mit mäßigem Alkoholgehalt handelt, passt er gut zu Obst und Desserts oder eignet sich gut zum Abschluss eines Mittagessens.