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Gamme de prix
Récompenses
- James Suckling 92/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- 5 viti Vitae AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 96/100
- Luca Maroni 89/100
- Luca Maroni 93/100
- Luca Maroni 94/100
- Luca Maroni 96/100
- Luca Maroni 97/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Spectator 87/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
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Carte des vins
Région
- Abruzzes (Italie)
- Frioul Vénétie Julienne (Italie)
- Trentin-Haut-Adige (Italie)
- Vallée d'Aoste (Italie)
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Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Fromages moyennement âgés
- Apéritif
- Bar
- Calamars farcis
- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filets de cabillaud
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fruits de mer
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Lapin
- Linguine à l'encre de seiche
- Légumes frits
- Moules
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta alla Carbonara
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Poisson grillé
- Poisson à la vapeur
- Porc grillé
- Potages
- Risotti
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Salade de poulpe
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Veau au thon
- Viande blanche
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