Toscana Rosso "Centine" BANFI
| Points sommelier | 87/100 | 2024 |
| Cave | BANFI |
| Dénomination | Toscana Igt |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/5379 |
| Siège de la Cave | BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma |
| Carte des vins | Toscana Igt |
| Combinaison | Viande grillée, Coq grillé, Filet au poivre vert, Pasta all'amatriciana, Risotti, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses, Tortellini au ragoût |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Un vin qui rappelle Tradition paysanne toscane , rouge, parfumé, structuré à point et riche en notes organoleptiques qui stimulent l'imagination des combinaisons. Pour sa vinification, les raisins Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon sont utilisés. La production prévoit que les raisins sont vinifiés avec une courte macération. A l'issue de la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé brièvement en fûts de chêne et enfin mis en bouteille au printemps suivant les vendanges. Un raffinement approprié suit.
Caractéristiques de ce vin rouge toscan
L'examen organoleptique de ce vin montre une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, un arôme intense, vineux et épicé dans lequel le caractère toscan du Sangiovese est parfaitement combiné avec l'internationalité du Cabernet et du Merlot. Le goût a une attaque douce, douce, facile à boire.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge Vignoble Banfi
Le vin idéal pour la table de tous les jours. Excellent avec les rôtis, le gibier, les fromages moyennement affinés. Exceptionnel aussi avec des premiers cours structurés. Il atteint une teneur en alcool de 13% Vol.Il doit être servi à température ambiante dans un grand verre.
