Ribolla Gialla ZORZETTIG
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | ZORZETTIG |
| Dénomination | Friuli Igt |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cividale del Friuli Loc. Spessa - Strada Sant’Anna, 37 |
| Carte des vins | Ribolla Gialla |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
La Ribolla Gialla de la Cave Zorzettig est un vin blanc frioulan qui se distingue par sa délicatesse et sa fraîcheur. Il est élaboré à partir de raisins Ribolla Gialla purs, cultivés dans les vignobles de la cave près des Colli del Friuli : après la récolte, la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable où la maturation dure quelques mois avant la mise en bouteille.
Caractéristiques de ce vin frioulan
D'une couleur jaune paille très délicate, il présente des arômes nettement floraux d'acacia et des notes fruitées de pomme et de kiwi. En bouche, il est léger, avec un bon équilibre entre l'acidité et la sapidité.
Accords recommandés avec ce vin blanc frioulan
Parfait avec les plats de poisson, des hors-d'œuvre aux entrées en passant par les plats frits et grillés. Il accompagne les sushis, les sashimis et les plateaux d'huîtres. Servir à une température de 8-10°C.
