Luce della Vite 2021 LUCE DELLA VITE

De la vinification en Blend de deux des raisins indigènes de l'arrière-pays toscan de la province de Sienne le Sangiovese et le Merlot présent en faible pourcentage. Le premier vin jamais produit à Montalcino en combinant les raisins des vignes Sangiovese et Merlot. Associer la rondeur et la douceur du second à la structure et à l'élégance du premier peut sembler évident, pourtant cela n'avait jamais été fait auparavant. Fruit de la collaboration habile et consciencieuse des familles Marchesi de' Frescobaldi et Robert Mondavi, ce travail innovant a été réalisé dans le pays de Brunello de Montalcino , vin de renommée mondiale obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese.Depuis 2002, la responsabilité est entièrement passée entre les mains de Lamberto Frescobaldi qui continue d'écrire l'histoire de Luce au pays de Brunello di Montalcino. Plus de vingt ans se sont écoulés depuis ce moment, aujourd'hui Luce continue de célébrer cette unicité qui l'a rendu célèbre dans le monde entier.

Caractéristiques du vin Luce Toscana

A l'examen organoleptique c'est un vin qui a un aspect rouge rubis foncé. Le parfum s'ouvre sur un bouquet très puissant et persistant, complexe et très profond. Le nez est ravi par des notes intenses de baies noires, comme la groseille et la mûre. En arrière-plan, de délicats arômes épicés de clou de girofle et de poivre noir sont perçus.De légères notes de réglisse et de parfums balsamiques enrichissent la complexité des arômes. La bouche en bouche est ample et bien structurée avec des tanins mûrs qui enveloppent le palais d'une texture veloutée. D'une grande persévérance.

Accords conseillés avec cet excellent vin rouge toscan

Un vin qui peut être considéré pour tout le repas grâce à sa grande polyvalence. Il accompagne à merveille un filet de bœuf poêlé, des viandes rôties ou grillées. Excellent aussi avec des fromages d'affinage moyen. La température idéale de service est de 18°C.