Chiaretto di Bardolino Classico DOC LE MORETTE
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cave | LE MORETTE |
| Dénomination | Chiaretto di Bardolino Classico Doc |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 5% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Peschiera del Garda (VR) - Viale Indipendenza, 19/D |
| Carte des vins | Bardolino |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Viande blanche, Moules, Fromages frais, Fromages moyennement âgés, Salade de poulpe, Risotto aux légumes, Carpaccio de poisson, Roast-beef , Spaghetti aux palourdes, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce vin rosé de la cave Le Morette est issu d'un assemblage de cépages Corvina (55 %), Rondinella (35 %) et Molinara (%): les raisins proviennent de la zone historique de Bardolino, raison pour laquelle le nom porte la mention « Classico ». Les vendanges se font à la main au cours de la dernière décade de septembre ; elles sont suivies d'un pressurage doux et d'une vinification en cuves inox à basse température ; suivie une macération de 4 à 6 heures au contact des peaux afin d'obtenir la couleur caractéristique. Affinage en bouteille pendant un mois.
Caractéristiques de ce vin de Vénétie
Il présente une couleur rose vif et un bouquet parfumé, avec des notes de fleurs et de fruits. En bouche, il est frais, sec et d'une excellente persistance.
Accords recommandés avec ce vin rosé de la Cantina Le Morette
Il s'agit d'un vin extrêmement polyvalent, parfait pour toutes les occasions : hors-d'œuvre à base de charcuterie, plats à base de poisson, viandes blanches. Servir à une température de 13 à 14 °C.
