Champagne Le Rosé Coffret lanson
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cave | lanson |
| Dénomination | Champagne |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Carte des vins | Champagne |
| Combinaison | Apéritif, Huîtres, Moules, Côtelette à la milanaise., Saucisson, Légumes frits, Spaghetti aux oursins, Poisson grillé, Friture de poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | France |
| Style | Léger et frais |
Ce Champagne est vendu avec son étui sérigraphié
La Maison Lanson, originaire de Reims dans le nord-est de la France, est l'un des plus anciens producteurs de Champagne : elle a été fondée en 1760 et son nom a été choisi en hommage à la maison royale anglaise, aussi bien aux grands amateurs qu'aux consommateurs. Il faut souligner le rôle pionnier que joue cette Maison dans l'élaboration du rosé : ce champagne est en effet issu d'un assemblage de vins rouges, rosés et blancs issus des meilleurs crus. Après la récolte, la fermentation alcoolique a lieu en acier avec une refermentation ultérieure en bouteille comme l'exige la méthode champenoise. L'affinage nécessite le séjour sur lies pendant une durée de 48 mois.
Caractéristiques de ce Champagne rosé
Le test organoleptique montre une couleur rose intense et un perlage fin et persistant. Les notes olfactives rappellent les fruits rouges comme la framboise, la grenade, l'orange sanguine mais aussi des notes florales de pétales de rose. En bouche, il frappe par sa délicatesse et son effervescence, mais aussi par sa fraîcheur et sa minéralité.
Accords conseillés avec ce Champagne rosé
Essayez-le avec des sushis et des sashimis, des entrées à base de poisson et des grillades. Excellent également avec des pâtisseries sèches. Servir dans la flûte à ballon typique pour le champagne et les vins mousseux de méthode classique à une température de 8-10 ° C.
