Cartizze Valdobbiadene DOCG Superiore Dry "Sior Toni" V8+
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | V8+ |
| Dénomination | Cartizze Valdobbiadene Docg Superiore |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VE 5295 |
| Siège de la Cave | V8+ - Loncon di Annone (VE) - Via Mons. P.L. Zovatto, 71 |
| Carte des vins | Cartizze Valdobbiadene |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Risotto au safran, Sushi-sashimi, Poisson à la vapeur, Fromages moyennement âgés |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
De la vinification habile de raisins 100% purs Glera provenant de la région la plus raffinée et prestigieuse de la Cartes , sur les collines de Valdobbiadene, cette appellation peut se vanter de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie. La vinification suit la méthode traditionnelle Charmant et permet l'élaboration d'un vin de grande notoriété.
Caractéristiques de ce produit de la Cave V8+
A l'examen organoleptique, la robe est jaune paille, avec un perlage fin et dense. Le nez révèle de belles notes de pomme présure, de fruits frais et de miel d'acacia.Le goût en bouche se détend pour confirmer les sensations fruitées élégantes perçues au nez et ajoute une note légèrement salée à l'agréable résidu sucré qui le distingue. Il se termine doux et enveloppant, comme il avait commencé.
Accords conseillés lors de la dégustation Cartizze Docg
Vin idéal en fin de repas, le Prosecco Dry s'adapte aux accords les plus particuliers, avec des desserts à base de pâtes sèches ou des mets épicés. La température optimale de service est de 8°C.
