Barolo Riserva "10 Anni" DOCG Bel Colle
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2023 |
| Cantina | Bel Colle |
| Denominazione | Barolo Docg |
| Annata | 2014 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BFE |
| Sede Cantina | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Carte des vins | Barolo |
| Combinaison | Brasato al Barolo, Viande bouillie, Viande mijotée, Gibier, Escalopes aux champignons, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés, Tagliatelle avec champignon |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Le Barolo DOCG "Réserve 10 ans" de la cave piémontaise Belcolle il est produit avec des raisins 100% Nebbiolo des vignobles de Verduno Boscatto et Verduno Monvigliero, dans la province de Cuneo : les vignobles sont situés à une altitude de 300-350 m au-dessus du niveau de la mer sur des sols argilo-calcaires. Après la vendange manuelle, la fermentation a lieu pendant 15 jours au contact des peaux, suivie de la vinification en fûts de bois. Le vieillissement implique un séjour de 5 ans en fûts de bois pour le Monvigliero et le Boscatto, qui sont ensuite assemblés et vieillis pendant 5 ans supplémentaires.
Caractéristiques de ce vin rouge piémontais
A l'examen organoleptique, il présente une couleur rouge grenat et des notes olfactives rappelant les fruits rouges mais aussi des notes épicées et de tabac ; en bouche il est velouté, sec, plein et charpenté.
Accords conseillés avec ce vin rouge piémontais
Excellent en combinaison avec des seconds plats à base de viande, tels que des rôtis ou des viandes braisées. A servir dans un grand gobelet à une température de 20°C.
![Gavi de la Municipalité de Gavi DOCG [LA TOLEDANA Lo Zoccolaio]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gavi-de-la-municipalité-de-gavi-docg_13878_ico.jpg "Gavi de la Municipalité de Gavi DOCG [LA TOLEDANA Lo Zoccolaio]")
![Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-sicilia-doc_14870_ico.jpg "Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa]")
![Prosecco Valdobbiadene DOCG Le Millesimato Extra Dry [CANEVEL]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-valdobbiadene-docg-le-millesimato-extra-dry_12898_ico.jpg "Prosecco Valdobbiadene DOCG Le Millesimato Extra Dry [CANEVEL]")
![Pétillant Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pétillant-millesimato-brut-rosa-del-fae_12905_ico.jpg "Pétillant Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]")
![Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-saten-docg_10726_ico.jpg "Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina]")
![Franciacorta Brut Saten DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-saten-docg_15310_ico.jpg "Franciacorta Brut Saten DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]")
![Franciacorta Extra Brut Arcadia Millesimato DOCG [LANTIERI DE PARATICO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-extra-brut-arcadia-millesimato-docg_14257_ico.jpg "Franciacorta Extra Brut Arcadia Millesimato DOCG [LANTIERI DE PARATICO]")
![Brunello et Rosso di Montalcino en coffret [BARBI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-et-rosso-di-montalcino-en-coffret_14911_ico.jpg "Brunello et Rosso di Montalcino en coffret [BARBI]")
![Liguria di Levante "Vermentino Nero" [LUNAE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/liguria-di-levante-vermentino-nero_15464_ico.jpg "Liguria di Levante \"Vermentino Nero\" [LUNAE]")
![Moscadello di Montalcino DOC Vendanges Tardives [La Poderina FATTORIA DEL CERRO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/moscadello-di-montalcino-doc-vendanges-tardives_14080_ico.jpg "Moscadello di Montalcino DOC Vendanges Tardives [La Poderina FATTORIA DEL CERRO]")
![ACININOBILI Veneto Bianco Passito (Bouteille 375 ml) [MACULAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/acininobili-veneto-bianco-passito-bouteille-375-ml_9119_ico.jpg "ACININOBILI Veneto Bianco Passito (Bouteille 375 ml) [MACULAN]")
![Franciacorta Riserva Origines DOCG [LANTIERI DE PARATICO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-riserva-origines-docg_14258_ico.jpg "Franciacorta Riserva Origines DOCG [LANTIERI DE PARATICO]")
