Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore „Volo D'Autunno“ DOC MAROTTI CAMPI

Für die Herstellung dieses Weißweins werden reine Verdicchio-Trauben verwendet, die in der Gegend von Morro d'Alba bei Ancona angebaut werden: Die Weinberge wachsen auf gemischten Böden mit vorwiegend Lehm auf etwa 180 m Höhe. Die Lese findet Mitte September statt, danach erfolgt die Gärung auf den Stahlschalen. Die Reifung dauert 6 Monate auf Stahlschalen und weitere 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften dieses Weins der Marken

Es präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen; die olfaktorischen Noten erinnern an Zeder und mediterrane Noten, am Gaumen ist es trocken vom Zitrusfrucht.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein der Marken

Hervorragend als Aperitif, aber auch als Beilage zu Fisch oder weissem Fleisch. Servieren bei 14°C-16°C