Chardonnay Toscana BIO IL BORRO

Dieser toskanische Rotwein des Weinkellers Il Borro stammt aus Chardonnay-Trauben, die während der Ernte von Hand in Reinheit geerntet und anschließend in Kisten gelegt werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Stahl und zu einem kleinen Teil in Fässern aus Akazie, Eiche und Alma. Es folgt eine lange Reifung von 10 Monaten auf feinem Trub, immer aus Holz.

Eigenschaften dieses toskanischen Weißweins

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er sich in einer goldgelben Farbe. Die Nase besticht durch sehr intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten sowie Rosmarin, Salbei und Vanille. Am Gaumen hat es eine gute Persistenz und einen langen Abgang.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein aus der Toskana

Passt hervorragend zu gereiftem Käse, weißem Fleisch oder Fischgerichten. Bei 10°C servieren.