Die Bezeichnung, mit der sich dieser prestigeträchtige und historische Champagner des Hauses rühmt Pol Roger ist das von Sekt AOC-Erweiterung. Die höchste Ehre. Die für die Weinbereitung verwendeten Reben sind Pinot Noir-Reben, z Chardonnays .

Es handelt sich um die prestigeträchtigste Cuvée der Maison Pol Roger, die als Hommage an Winston Churchill kreiert wurde, der über die Champagner aus dem Epernay-Keller zu sagen pflegte: „Mein Geschmack ist einfach, ich bin mit dem Besten leicht zufrieden.“ Der Champagne Brut „Sir Winston Churchill“ wird nur in den besten Jahren hergestellt und aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen, die in einem vom Weingut sorgfältig gehüteten Verhältnis kombiniert werden.Eleganz, Raffinesse und Feinheit werden von Kraft, Struktur und Aroma begleitet.

Eigenschaften dieses hervorragenden Champagners Pol Roger

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Schaumwein ein gelbes Aussehen mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet öffnet sich in der Nase mit Aromen von frisch gepressten Zitrusfrüchten, die sich zu komplexen Anklängen von leicht geröstetem Brioche, Rosinen und kandierten Früchten entwickeln. Der Geschmack respektiert die Geruchsnoten im Mund und ist kraftvoll, reichhaltig und strukturiert, verfeinert mit Honigaromen, die mit einer erfrischenden Säure kombiniert werden. Der Abgang ist lang und vollmundig.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Champagne Brut Sir Winston Churchill

Hervorragender Champagner in Kombination mit einem guten gefüllten Kapaun oder zur Vermählung mit 18 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano.

Er muss bei 10°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. Der erreichte Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol.