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- Cà Marcanda
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- Fattoria Casa Bianca
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- La Giuva
- Le Lupinaie
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- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Speck
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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