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- Agneau
- Apéritif
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Caponata
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Escalopes aux champignons
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Pasta all'amatriciana
- Poisson à la vapeur
- Risotto aux champignons
- Saucisson
- Spaghetti aux palourdes
- Sushi-sashimi
- Thon en croûte de pistaches
- Viande bouillie
- Viande grillée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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