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- Apéritif
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Ragoût de viande et de gibier
- Ravioli au potiron
- Viande grillée
- Viande rôtie
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