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Riviera del Garda Classico Superiore DOC Avanzi
Code produit 4870
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Avanzi |
| Dénomination | Riviera del Garda Classico Superiore Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 85% Groppello 5% Marzemino 5% Barbera e 5% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BS/5390 |
| Siège de la Cave | Avanzi - Polpenazze del Garda (BS) - via Valle, 30 |
| Carte des vins | Groppello |
| Combinaison | Viande rôtie, Viande mijotée, Steak à la pizzaïola, Ragoût de viande et de gibier, Fromage affiné, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Pasta avec sauce à la viande |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
La Riviera del Garda Classico Superiore de la cave Laissé pour compte il est obtenu à partir de raisins Groppello plus un petit pourcentage de Rebo, un cépage autochtone du lac de Garde. Après la récolte, le moût passe d'abord dans des cuves en acier pour la fermentation avant d'être mis en bois pour vieillir pendant 12 mois ; vieillissement en verre pendant 6 mois avant d'être commercialisé.
Caractéristiques de ce vin rouge
À l'examen organoleptique, il présente une couleur rouge rubis; au nez, les notes de baies mûres prédominent; En bouche, il est riche, élégant et intense.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin lombard
Vin parfait avec tous les plats à base de viande, aussi bien rôtis que mijotés. Essayez-le avec des fromages affinés. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin assez grand.
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