Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC Poggio Argentiera

Frais et avec un parfum intense, ce vin rouge toscan de la Cave Poggio Argentiera est produit avec des raisins Ciliegiolo en pureté cultivés près de Grosseto : les vignes, sablonneuses et avec une présence importante de limon, Ils sont situés près de Alberese près du Parc National de la Maremme. Après la récolte manuelle, les grappes sont pressées et soumises à une vinification en rouge, avec fermentation alcoolique en acier. La phase suivante de maturation se déroule également en acier

Caractéristiques de ce vin toscan

Lors de l’examen organoleptique, il se présente avec une couleur rouge rubis très vive et des notes olfactives de fruits à chair rouge et d’épices. La bouche frappe pour un bon équilibre, et une persistance fruitée qui évoque les sensations fruitées déjà cueillies avec l’odorat.

Combinaisons recommandées avec ce vin rouge 

Parfait pour accompagner les entrées et les plats principaux à base de viande, charcuterie, fromages affinés. servir à la température de 16 à 18 oC en gobelet d’ouverture moyenne.