Gewurztraminer "LEDA" DOC Aneri
| Points sommelier | 93/100 | 2024 |
| Cave | Aneri |
| Dénomination | Gewurztraminer Doc |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 95% Gewurztraminer, 6% Riesling e 4% Sauvignon |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/155 |
| Siège de la Cave | Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13 |
| Carte des vins | Gewurztraminer |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Sushi-sashimi, Fromage affiné, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Moules, Charcuteries et saucisses, Viande blanche |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Fruité |
Le Gewurztraminer c'est l'un des vins blancs les plus renommés et appréciés de la Trentin Haut Adige . La vigne est parmi les plus anciennes du monde et il semble que ses origines soient du Haut-Adige. Le Gewurztraminer "Leda", est une sélection de la famille Anéri qui se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur particulière, également due à l'assemblage avec le Riesling, le Sauvignon et un autre cépage secret de famille sans nom. La fermentation en cuve inox à une température de 18°C dure 10 jours. Vient ensuite un vieillissement en acier inoxydable pendant 5 mois, puis en bouteille pendant au moins 2 mois supplémentaires.
Les caractéristiques du Gewurztraminer DOC Aneri
La couleur est jaune paille. Son arôme est intense, riche en senteurs florales et fruitées. En bouche, il est frais, riche et avec une finale rosée agréablement persistante.
Les accords conseillés avec ce Gewurztraminer DOC
Servir à une température de 10-12°C. Excellent à l'apéritif et pour accompagner les entrées de poisson, en particulier le saumon fumé, le risotto aux fruits de mer, les fromages assaisonnés et bleus.
