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- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 94/100
- Robert Parker 89/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Wine Spectator 92/100
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- Fromage affiné
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- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Tagliatelle avec champignon
- Tortellini au ragoût
- Viande grillée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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