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Valpolicella Classico DOC SECONDO MARCO
Produkt Code 4830
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2022 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
| 3 viti Vitae AIS |
|
2022 |
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Merkmale
| Weinkellerei | SECONDO MARCO |
| Bezeichnung | Valpolicella Classico Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 70% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella e 5% Altre uve autoctone |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 5057 |
| Weinkellereigebäude | SECONDO MARCO - Fumane (VR) - Via Campolongo, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gegrilltes Schwein, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Aufschnitt und Salami,, Würstchen, Roast-beef , Suppen, Tagliatelle mit Pilze |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Valpolicella Classico |
Weinbeschreibung
Der Valpolicella DOC Classico des Kellers Laut Mark Es wird aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben sowie einem kleinen Anteil einheimischer Trauben gewonnen. Nach der manuellen Ernte gärt der Most durch zweiwöchige Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Zementtanks und anschließend weitere 6 Monate in großen Fässern.
Eigenschaften dieses Weins aus Venetien
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine lebhafte rubinrote Farbe und Geruchsnoten, die auf Anklänge von Schwarzkirschen und Kirschen hinweisen. Im Mund ist er frisch, würzig und gut trinkbar.
Empfohlene Paarungen während der Verkostung Rotwein
Es ist ein idealer Wein zu erdigen Gerichten wie gegrilltem Schweinekotelett. Bei einer Temperatur von 18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.
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