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Rosè Frizzante Free Free Cascina del Colle
Item code 0145
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Prizes and awards
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Cascina del Colle |
| Denomination | Vino Frizzante Rosè |
| Grapes | Uvaggio misto uve a bacca rossa |
| Alcohol content | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Carte des vins | Rosato Igt |
| Combinaison | Bar, Risotto aux légumes, Carpaccio de poisson, Risotto aux fruits de mer, Daurade au four, Hors-d’œuvre de poisson, Filets de cabillaud, Huîtres, Moules |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
Wine description
Aus der Verwendung einer gemischten Traube von roten Beeren entsteht dieser frische und angenehm fruchtige Roséwein von Cantina Cascina del Colle. Nach der Weinlese werden die Trauben dem Kaltweinprozess mit anschließender Stahlgärung unterzogen. Der Wein wird dann für 40 Tage in einen Autoklaven überführt, wo eine neue Gärung stattfindet.
Charakteristika dieses Roséweines
Er hat eine besondere lachsrosa Farbe und eine zarte, aber anhaltende Perlage. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, während das Bouquet an tropische Früchte erinnert.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu Apéro, Fischgerichten und schmackhaften Speisen. Dazu passt eine Pizza. Bei 6-8°C servieren.
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