Terre Siciliane "CARO MAESTRO" FINA
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 3 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| Cave | FINA |
| Dénomination | Terre Siciliane Igp |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TP/6325 |
| Siège de la Cave | Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa |
| Carte des vins | Sicilia Igt |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Pasta avec sauce à la viande, Caponata, Viande rôtie, Boeuf en tranches, Filet au poivre vert, Fromages épicés, Fromage affiné |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Ce vin sensationnel Sicilienne le résultat d'un Assemblage de cépages internationaux savamment élevés au sein de l'entreprise. L'assemblage est composé de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. L'origine des vignes est de l'ouest de la Sicile selon la tradition finir et la récolte a lieu au mois d'août-septembre. La fermentation en acier suit. L'affinage du vin se développe en acier, suivi de vingt-quatre mois en barriques.
Caractéristiques de ce vin rouge sicilien
De l'examen organoleptique, le vin a une couleur rouge intense et profonde.Le parfum est celui d'un vin de grande texture et épaisseur, élégant, incomparable au nez en raison de l'intense piquant, un Bordeaux rendu riche mais mesuré, pas opulent; puissant mais jamais lourd, au contraire, fluide et juteux. La bouche est profonde, très équilibrée, avec des tanins d'une élégance exemplaire et une finale sapide qui favorise son évolution favorable dans le temps.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin de Cantina Fina
Le Cher Maestro de la cave Fina s'accorde avec des plats à base d'agneau, de la viande bouillie, des rognons de veau, du canard à l'orange, du gibier rôti et en général avec des plats à base de viande au goût intense. La température optimale de service est de 18°C.
