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Gamme de prix
Récompenses
- 3 viti Vitae AIS
- 4 viti Vitae AIS
- Luca Maroni 91/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 88/100
- Robert Parker 90/100
- Wine Spectator 91/100
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Carte des vins
Parfait à boire avec
- Ragoût de viande et de gibier
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filets de cabillaud
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Roast-beef
- Rôti
- Salade de poulpe
- Spaghetti aux oursins
- Steak à la pizzaïola
- Thon en croûte de pistaches
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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