Muller Thurgau DOC VALLE ISARCO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | VALLE ISARCO |
| Denominazione | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Muller Thurgau |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/54 |
| Sede Cantina | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Abbinamento | Carni Bianche, Speck, Orata al forno, Risotto alle verdure, Aperitivo, Trofie al Pesto, Vitello tonnato, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Muller Thurgau |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione di uve provenienti dal pregiato vitigno di Müller Thurgau. Il vitigno del Müller Thurgau è un incrocio di Riesling e Madeleine Royale creato a Geisenheim in Germania alla fine del XIX secolo dal botanico svizzero Hermann Müller – a cui deve il nome– originario del cantone del Thurgau. La provenienza è quella della pregiata DOC dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Caratteristiche di questo vino trentino
All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è fresco e saporito, dal carattere deciso, leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole. Il gusto è intenso, caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Valle Isarco
Un vino perfetto per accompagnare piatti leggeri a base di verdure e pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.
