Merlot DOC Tenuta Luisa
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Tenuta Luisa |
| Bezeichnung | Isonzo del Friuli Doc |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO 3076 |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta all'amatriciana, Gnocchi mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, mittelreifer Käse, Risotti, Aufschnitt und Salami,, Gedünstetem Fleisch, Speck |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Merlot |
Der Merlot DOC von Keller Tenuta Luisa befindet sich Marian von Friaul , es ist ein Rotwein das kommt aus Trauben Merlot 100%. Alte Schlüsselrebe des italienischen Weinbaus für besonderen Charakter und Finesse. Der Weinbereitung geht eine 15-tägige Mazeration voraus, um die Extraktion der in den Schalen vorhandenen Pigmente und Geruchsstoffe zu ermöglichen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 12 Tage mit der Verfeinerung auf der Edelhefe für 8 Monate und der Verfeinerung in der Flasche für weitere 3 Monate.
Die Eigenschaften von Merlot DOC
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft ist fruchtig, Noten von Himbeeren, Waldbeeren und Veilchen stechen hervor. Im Mund ist er angenehm, warm, trocken und leicht tanninhaltig.
Empfohlene Kombinationen mit Merlot DOC
In mittelgroßen Bechern bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, gebratenem weißem und rotem Fleisch und insbesondere zu gebackenem Kaninchen.
