Sauvignon Sudtirol DOP Brigl
Codice Prodotto 0165
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Brigl |
| Denominazione | Sauvignon Dop |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Sauvignon |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/558 |
| Sede Cantina | Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Bocconcini di pollo |
| Carta dei vini | Sauvignon |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Il Sauvignon DOP è un vino bianco del Trentino Alto Adige. La Cantina Brigl con settecento anni di tradizione da sempre pone grande attenzione alla ricerca della qualità, e unisce sapientemente gli antichi metodi cantinieri alla tecnologia più moderna per ottenere il miglior risultato.
Le caratteristiche del vino Sauvignon
Alla vista appare di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente erbaceo. Il sapore è fresco e deciso con aromi di peperoni verdi e uva spina.
Gli abbinamenti consigliati al Sauvignon DOP
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 10-12°C. Ideale come aperitivo accompagna egregiamente i piatti a base di pesce, asparagi, zuppa di cipolle e lumache.
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