MASSETINO 2021 ORNELLAIA
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2024 |
| Weinkellerei | ORNELLAIA - FRESCOBALDI |
| Bezeichnung | Toscana Igt MASSETINO |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | Cabernet Franc e Merlot |
| Alkoholgehalt | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LI/813 |
| Weinkellereigebäude | ORNELLAIA - Castegneto Caducci (LI) - Via Bolgherese, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pasta mit Fleischsauce, Filet mit grünem Pfeffer, Braten, Hartkäse, Braten, Eintopf, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Toscana Igt |
Der "Massetino" des Weinguts Ornellaia ist ein Wein aus Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben, die auf dem prestigeträchtigen Masseto-Hügel in Bolgheri von Hand geerntet werden. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert und mit einheimischen Hefen im Barrique vergoren. Nach einem Jahr wird der Wein gemischt und weitere 3 Monate in Fässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt dieser toskanische Wein eine volle rote Farbe; Die Nase zeigt Noten von reifen roten Früchten und Noten von Lakritze und Eiche. Am Gaumen zeigt er sich als intensiver, vollmundiger und strukturierter Wein mit kräftigen Tanninen und einer schönen Säure.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Dieser toskanische Rotwein passt besonders gut zu Pasta mit Fleischsoße, Braten und gegrilltem Fleisch. Bei einer Temperatur von 15-18 ° C in einem großen Glas servieren.
