Franciacorta Extra Brut Rosé "Brolese" DOCG VILLA CRESPIA

Codice Prodotto 1303
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Caratteristiche
Cantina VILLA CRESPIA
Denominazione Franciacorta Docg
Uvaggio Pinot Nero e Chardonnay
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Abbinamento Calamari al forno, Salsiccia, Orata al forno, Maiale alla brace, Galletto alla brace, Fritto misto di pesce, Pesce spada, Pesce in umido, Filetti di merluzzo
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Brolese della Cantina Villa Crespia è un Franciacorta Extra Brut Rosé prodotto a partire da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate in regime biologico presso le vigne aziendali della Famiglia Muratori. La vinificazione prevede l'assemblaggio di Pinot Nero vinificato con macerazione a freddo e assemblaggio di Chardonnay al momento del tiraggio.  L'affinamento prevede una permanenza in bottiglia per almeno 24 mesi.

 

Caratteristiche di questo Franciacorta Rosé

All'esame organolettico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla, dai riflessi leggermente ramati. Le note olfattive ruotano attorno a frutti a bacca rossa come fragola, ciliegiae melagrana, con un accenno di marzapane. Al palato si avverte una sensazione di freschezza e armonia, con un retrogusto di liquirizia.

 

Abbinamenti consigliati con questo Franciacorta rosé

Ottimo per un aperitivo, in abbinamento a carpacci di pesce e carne. Servire ad una temperatura di 8-10°C.

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