Sparkling Master C27 Brut SANT'ORSOLA
Produkt Code 4720
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 88/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | SANT'ORSOLA |
| Bezeichnung | Vino Spumante |
| Rebsorten | Garganega, Glera, Cortese e Trebbiano |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/9892 |
| Weinkellereigebäude | Casa Sant'Orsola - Cossano Belbo (CN) - Via Statale, 26 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Cannelloni, Gemischte frittierte Fisch, Kabeljaufilets, Linguine mit Tintenfischtinte, Pasta mit den Sardinen, Sushi-sashimi, Häppchen |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Weinbeschreibung
Der Schaumwein Cuvée Brut von Heilige Ursula stammt aus Weinbergen mit weißen Trauben, die etwa 280 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Der Fermentationsprozess erfolgt im Autoklaven nach der Martinotti-Methode.
Eigenschaften dieses Schaumweins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Brut-Schaumwein eine leuchtend strohgelbe Farbe; Die Perlage hingegen ist fein und anhaltend. In der Nase finden sich Anklänge von Pfirsich und Aprikose sowie zarte Noten von Glyzinie und Akazie. Am Gaumen ist er würzig, mit einer gut präsenten und ausgewogenen Säure.
Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts von Casa Sant'Orsola
Perfekt für einen schönen Aperitif mit Freunden, zum Probieren zusammen mit frittierten Calamari. Bei einer Temperatur von 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.
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